一种原花青素改性的羧甲基壳聚糖

一种原花青素改性的羧甲基壳聚糖

本发明公开了一种原花青素改性的羧甲基壳聚糖、其制备方法及其在医用材料、保健食品、化妆品等领域用途。本发明的原花青素改性羧甲基壳聚糖在保持羧甲基壳聚糖特性的同时还具有较好的抗氧化、抑菌和阻隔等性能，具有很好的应用价值。